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高利洁***高压设备冲洗干净即可

清洗挡水板：把运罩的挡水板先拆下来，再把它放入加有水的不锈钢的锅中进行翻煮，翻煮10分钟后就要把挡水板捞起来用高利洁***高压设备进行冲洗干净即可。清洗烟罩内壁：把挡水板拆下来之后我们就可以看到运罩内壁上面一层厚厚的油污了，这时候我们就需要用刚刚煮开的火碱用***的喷药机喷水在运罩内壁上，大概十分钟左右等火碱溶解油污之后我们在使用***高压设备（清水）进行冲洗，水压在240斤以上才算是好的。

厨房烟道经过长期的工作和积累,排烟效率已经大大降低

厨房烟道经过长期的工作和积累，排烟效率已经大大降低，特别是对于餐饮业来说更是如此，而且清洗的周期要短，而家庭厨房很少人注意到，认为不清洗也没有影响，其实这是错误的，因为无论是家庭还是餐馆的烟道都要定期进行清洗，否则不仅仅是排烟不畅，更多的是导致油烟机工作压力过大，造成过载或者效果降低，这样产生的浪费和使得次生灾害发生可能性增加。

抽油烟机怎么清洗之机身

抽油烟机怎么清洗之机身。抽油烟机主要有机壳、风道、风机、止回阀、集排油装置、照明装置、电源开关和电源线等构成。时候要分清楚哪些可以清洁，哪些不能清洁。首先切断抽烟烟机的电源，以保证基本的人生安全。用螺丝刀拧下机壳上的螺丝，将机壳和油网取下，如果油网上的油垢很厚，那么先用工具将多余的油垢轻轻刮拭下来，然后放入混有中性洗涤剂的温水中，浸泡三分钟后用干净的抹布擦拭干净即可。

有的排烟管道口比较窄小，人无法进入管道内操作，为了避免管道内的油烟留下隐患，通常会利用机械设备将管道开孔并进行清洁。这种方法比较简单也很干净，因为有的管道本身比较复杂难以照顾到全部，人工清洗可能会留下死角。在选用设备开孔清洗时需要注意的就是对开孔处的密封处理，否则处理不当就会出现漏油现象，留下安全隐患。空间较小的情况也可以采用机器设备清洗法，对于油污较少，可以先在管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再用30米长的电动软轴刷将油污洗擦干净。